Текст и фото взяты в дневнике Valentina-L «Добро пожаловать в мой мир»

Вечерами, обычно, хочется чего-то сладенького. Вспомнила свой старый рецепт, по которому я раньше (когда была худенькая) часто пекла.

Очень простое печенье, делается очень быстро. Можно даже сделать тесто, оставить в холодильнике и печь, когда захочется чего-то сладенького.

Ингредиенты: 5 стаканов муки, 5 яиц, 2 стакана песка, 500 гр масла, соль, сода. Я сделал пол-порции: 3 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан песка, 250 гр масла, соль, сода.

Взбить яйца.

Отдельно взбить размягченное масло с песком.

Соединить взбитое масло с яйцами, добавить ванилин, немного соли, пол чайной ложки чайной соды, погашенной в уксусе и мукой. Муки может пойти и больше. Тесто положить в холодильник на 30 минут.

(Хорошо, что фотографировала — заметила пятно на миксере. Надо будет вытереть)

Сделать из теста вот такие колобочки.

Каждый колобок чуть примять и окунуть одну сторону в песок.

Выпекать минут 30–35.